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06/03/2021

构建后新冠肺炎时代零售供应链韧性的4种方法

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新冠肺炎大流行以震撼力冲击了零售业——该行业的供应链从未经历过如此混乱。在线销售增长速度是12年来最快的,在2020年占所有零售购买量的20%。当经济危机刚开始袭来时,由于消费者囤积了从厕纸到洗手液等日常用品,杂货店、药店和其他基本零售商店的产品就售罄了。

快速变化的消费者需求使供应链变得脆弱,促使许多公司重新考虑其战略和分销计划。根据凯捷公司的新研究在美国,66%的零售组织预计他们的供应链战略将在未来三年内发生重大变化,因为88%的零售组织将面临中断,71%的零售组织的供应链需要三个月或更多的时间才能恢复。

各组织必须面对这样一个事实,即在大流行后的新常态下,这种波动必然会再次发生。因此,零售组织正在调整他们的战略,集中在四个关键领域:

1.从需求规划到需求感知

传统的需求规划使用一组数据来预测未来30-60天,而不考虑实时发生的短期变化。凯捷的研究发现,超过三分之二(68%)的人在需求规划方面面临困难,因为在大流行期间缺乏关于客户需求波动的准确、最新信息。

为提高预测能力,66%的公司计划在大流行后根据需求模式、产品价值和区域维度对供应链进行细分,54%的公司表示将使用分析或人工智能机器学习进行需求预测,以应对COVID-19的影响。

2.投资供应链数字化以获得更好的可见性

各组织现在认识到数字化投资在提高可见性、创造应对需求突然变化所需的敏捷性方面的重要性,因为近75%的组织在因COVID-19而需要快速增加或减少产能时面临困难。根据凯捷的研究,58%的零售商计划增加对供应链数字化的投资。

事实上,47%计划投资自动化,42%计划投资机器人,42%计划投资人工智能。三分之二(67%)的受访者表示,生产和仓储领域越来越注重自动化和机器人技术。

3.从全球化转向超本地化

COVID-19暴露了将一切都押在一个国家或地区身上的断层线,增加了对更多样化供应商和制造基地的需求。为防止未来中断,58%的企业表示正在积极投资于制造业基地区域化或本地化或生产近代化,65%的企业正在积极投资于供应商基地区域化和本地化。

此外,未来三年,全球零售供应商将仅占产能的25%(目前为36%),全球零售制造商将仅占17%(目前为25%)。

4.彻底改革最后一英里交付,管理中断

大流行改变了消费者的购物方式,零售商试图通过不同的数字渠道满足消费者的需求,72%的零售商在转向在线渠道时遇到了困难。随着本地化进程的推进,“暗店”(dark stores)——它们拥有独立运营、距离送货地点更近——正在成为完成在线订单的一个越来越有用的替代选择,因为实体客流量正在减少。

凯捷早些时候的研究结果表明,如果暗店的配送量增加50%,由于较低的配送成本和较高的配送量,利润率可以增长7%

2020年是一个加速学习的时刻,零售商们意识到,新技术可以实现急需的灵活性,从提高需求预测,到提高交货效率,再到更快、更划算的最后一英里交货。现在通过投资新的系统,零售商可以让自己处于有利地位,在消费者需要的时候安全地支持他们,无论下一次行业的颠覆是什么时候。

桑贾伊·达尔瓦尼(Sanjay Dalwani)是美国运通公司消费产品、零售和分销部门的执行副总裁凯捷北美